煎牛排囉~~~

之前一直都很想試試自己間Costco的牛排

這個周末終於衝一發啦

Costco的牛排真的超貴的...普通牛小排945/kg

這樣一盒大概要1300...QAQ

比較貴的還有菲力跟頂級牛小排(一公斤1400......)

最便宜的還有翼板牛肉跟甚麼里肌brabra  但是看起來沒有很誘人  最後還是選了中價位的牛小排

登登~~理論上挑牛排要找油花均勻的

但是店家也知道...所以會把大量油花的那面藏在後面QAQ

打開來才發現剛剛挑半天都白挑了XDDDD

看他油花那麼多  我猜應該不用放油就可以下鍋吧?

鍋子熱一熱就丟下去囉

噗雌~~~~~~~~~~~~~~~~丟下去香味就跑出來啦   好餓好餓

說實話第一次煎我還真不知道熟了沒

只好拿出來切切看  再放回去XDDDD

Costco 牛排的厚度好像都很貼心幫你算好

2~3cm的牛排基本上不會外面都快焦了裡面還超生

最後大功告成   看起來還不錯(轉圈圈

恰到好處的五分熟  

幹超好吃的T________T  1300沒有白花

一盒牛排可以吃三天  超爽ㄉ啦~~~

沒有紅酒  只好搭配葡萄汁

瞬間覺得自己像40歲的大叔XDDDDD

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貌似很成功  煎牛排好像還蠻簡單的ㄎㄎ

剩下一些小問題要改進

1. 我忘了買鹽

2. 忘了開抽油煙機  家裡又是開放式廚房  搞得整個客廳像失火一樣XDDDD

3. 牛排冷得很快  冷掉就不好吃了

4. 今天第二次煎三點都解決了  但是火力就沒有掌控好  有些地方有點焦  (應該是退冰退不夠完全  有些結冰的地方一下去就黑掉了)

5. 善後好麻煩  煎牛排會一直噴油  整個瓦斯爐都斑斑點點的  實在不太好清理阿...