台北市松山區南京東路三段303巷7弄5號
上次差點成為誤入無菜單料理餐廳的小白兔
這次我記得中午來報到了
外觀就是一個尋常二丁掛的住宅
一樓改建成日本料理店
從門口完全看不到裡面的樣子
有種進去之後荷包就會噴光的感覺...
(現在是中午有商業午餐現在是中午有商業午餐)
裡面的位置不多
我來的時間比較晚 剛好有吧檯的位子
可以近距離看師傅捏壽司~~~~
店內的裝潢超棒的
恰到好處的燈光 用心選材的吧檯跟壁面 下次應該要多拍一點裝潢的QQ
我點的是鰻魚飯定食
結果發現前菜有沙拉
一個人來這種店 沙拉都擺在面前了我怎麼好意思說我不吃阿...
只好硬著頭皮吃下去
幹!!!沙拉好好吃
酸酸甜甜的和風醬配上花生醬的味道還有柴魚
原來沙拉也可以這麼好吃
主角登場
除了鰻魚本體 旁邊還有佛手瓜醃蘿蔔跟神秘黃豆?
佛手瓜酸酸甜甜有種百香果的感覺
和厚重的鰻魚搭起來非常有層次感
原本我吃日本料理都不太吃醃漬物的 居然整碗都吃完XDDD
他的鰻魚走的路線比魚心更為清爽
烤得恰到好處完全沒有焦味
除了醬汁的鹹度外也吃得出魚肉本身的鮮甜
還貼心地附上一小碟醬汁可以視個人需求添加
更驚人的是
我吃到第四家鰻魚飯
這家的鰻魚我一根刺都找不到阿!!!
吃完鰻魚飯才上的蒸蛋
順序有點奇妙
前面的鰻魚太威猛了 蒸蛋反而吃起來沒啥特色
飯後師傅端了一小碟東西給我
"今天剛好有殺鰻魚 特別招待的 平常可能只殺一隻端給客人不太好看 今天你運氣不錯ㄏㄏ"
歐歐歐~~賺到了!!!
而且這鰻肝超好吃的 跟之前在京都屋吃的完全是不同等級啊!!!
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總結來說
這家店比較像是日本料理店而不太像是鰻魚專賣店
路線也不太一樣
如果說肥前京都是大開大闊的降龍十八掌
那心鮨的鰻魚就像是輕靈飄逸的落英神劍掌XDDD
各有各的好
不過強烈推薦心鮨可以帶妹子去體驗一下
那店內環境太讚了ㄎㄎ
記得午餐才有580的鰻魚定食
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