之前一直都很想試試自己間Costco的牛排
這個周末終於衝一發啦
Costco的牛排真的超貴的...普通牛小排945/kg
這樣一盒大概要1300...QAQ
比較貴的還有菲力跟頂級牛小排(一公斤1400......)
最便宜的還有翼板牛肉跟甚麼里肌brabra 但是看起來沒有很誘人 最後還是選了中價位的牛小排
登登~~理論上挑牛排要找油花均勻的
但是店家也知道...所以會把大量油花的那面藏在後面QAQ
打開來才發現剛剛挑半天都白挑了XDDDD
看他油花那麼多 我猜應該不用放油就可以下鍋吧?
鍋子熱一熱就丟下去囉
噗雌~~~~~~~~~~~~~~~~丟下去香味就跑出來啦 好餓好餓
說實話第一次煎我還真不知道熟了沒
只好拿出來切切看 再放回去XDDDD
Costco 牛排的厚度好像都很貼心幫你算好
2~3cm的牛排基本上不會外面都快焦了裡面還超生
最後大功告成 看起來還不錯(轉圈圈
恰到好處的五分熟
幹超好吃的T________T 1300沒有白花
一盒牛排可以吃三天 超爽ㄉ啦~~~
沒有紅酒 只好搭配葡萄汁
瞬間覺得自己像40歲的大叔XDDDDD
--------------------------
貌似很成功 煎牛排好像還蠻簡單的ㄎㄎ
剩下一些小問題要改進
1. 我忘了買鹽
2. 忘了開抽油煙機 家裡又是開放式廚房 搞得整個客廳像失火一樣XDDDD
3. 牛排冷得很快 冷掉就不好吃了
4. 今天第二次煎三點都解決了 但是火力就沒有掌控好 有些地方有點焦 (應該是退冰退不夠完全 有些結冰的地方一下去就黑掉了)
5. 善後好麻煩 煎牛排會一直噴油 整個瓦斯爐都斑斑點點的 實在不太好清理阿...
